四种苦瓜食谱,让你在夏季轻松减肥
时间:2015-05-06 16:36 | 来源:红洋坊
     对于有些女性来说,苦瓜不是一种美味的食物,她们甚至厌恶苦瓜的味道。其实苦瓜虽然味道苦,减肥养生的效果还是不错的。海口红洋坊美容师给我们引荐了四种苦瓜食谱,你不妨试一试。
四种苦瓜食谱,让你在夏季轻松减肥
  苦瓜营养丰富,它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的,维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低,因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,最适合高血脂患者食用。
  苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有膳食纤维。膳食纤维可以延缓脂类的吸收,因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。另外,苦瓜含有少量的有机酸,可以促进钙和磷的吸收,可以保护维生素C不被分解。这样就能保证脂类的代谢。
  苦瓜食谱如下:
  一、苦瓜炒玉米粒
  原料:苦瓜150g,听装嫩玉米粒150g,葱棵20g,川盐、味精、玉米油等各适量。
  做法:
  1、苦瓜去两头和瓤,洗净,切成丁;
  2、炒锅内放玉米油烧至六成热,下葱棵、川盐、玉米粒炒几下,放苦瓜丁、味精,速炒至断生,起锅即成。
  二、双菇苦瓜丝
  原料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量;
  做法:
  1、将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;
  2、油爆姜丝后,加入苦瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
  小编tips:金针菇能有效地促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
  三、苦瓜酿鲜蚵
  材料:苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。
  做法:
  1、苦瓜去瓤,切成圆筒状,每个2-3公分厚;鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;再将鲜蚵裹上太白粉衣,装入圆筒苦瓜到9分满;
  2、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中,放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上,洒点葱末即可食用。
  四、生酱拌苦瓜
  材料:苦瓜180g,花生酱35g,香油15g,香葱花20g,白酱油、味精各适量。
  做法:
  1、苦瓜去两头和核,洗净,切成丝,投入沸水锅中焯水至熟,捞出;
  2、捞出的苦瓜用冷开水透凉,沥干水,盛入盘内,加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。

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